| 2005年12月の記事一覧 | |||
|
| シャーロック・ホームズ家の料理読本 | ||
| 2005.12.31.Sat / 14:30 | ||
 シャーロック・ホームズ家の料理読本 posted with 簡単リンクくん at 2005.12.31 ファニー・クラドック著 / 成田 篤彦訳 晶文社 (1981.3) 通常2-3日以内に発送します。 「英国料理＝マズイ」というのがちょっと前までの定説であり、かたくなにそれを信じている人も多いかと思われるが、実際英国に行ったことのある人間から言えば、そんなことは決してありえない。 では、そんなにマズイといわれる由縁はどこにあるのかというと。 とある本で見かけた説では、「100年前からレシピが変わっていない」「英国人にも人並みに味覚はあるが、改善しようとしない」の２点に絞られるらしい。 つまり、「古きよき伝統」を守っているからこそ、今の時代に生きる人間の口には合わないのだろう。 じゃぁ、一体何をどう調理したらそうなるのか。 そんな疑問に答えてくれるのがこの一冊。 しかもただの料理本ではない。 シャーロック・ホームズとジョン・Ｈ・ワトソンが住んでいたベーカー街221Bの家主さんことハドソン夫人の、彼等と過ごした日々のエピソードをも交えた料理本なのだ。 |
||
| 資料 / CM (0) / TB (0) / PAGE TOP△ |
| BLOG TOP |
